10 - Pesce Spada del Buongustaio
10 - Pesce Spada del Buongustaio
Surgelato
I "Panapronti", sono piatti pronti in soli 5 minuti, preparati con ingredienti rigorosamente selezionati e di alta qualità. Le ricette sono il risultato del lavoro svolto da chef e nutrizionisti in collaborazione con il reparto "Assicurazione Qualità Panapesca" per rispondere al meglio ai nuovi bisogni dei consumatori.
Ingredienti:
Preparazione alimentare surgelata a base di pesce spada, pomodoro, capperi e condimento.
68% Pesce spada (Xiphias gladius), 13% pomodorini, condimento (passata di pomodoro, molluschi misti tritati 18% (seppie, polpi, vongole), cipolla, brodo di vongole, olio extra vergine di oliva, vino bianco, acqua, aglio, prezzemolo, pasta di acciughe (acciughe, sale, acqua), preparato per brodo di pesce (pesce e crostacei disidratati) pepe bianco), 7% capperi. Può contenere glutine, uova, soia, latte, senape e frutta a guscio. Pesce spada di origine UE.
Preparazione:
Togliere il prodotto ancora surgelato dall’astuccio e dalla vaschetta salva freschezza. Scaldare una padella antiaderente con due cucchiai di olio di oliva. Versare il prodotto nella padella e mescolare bene tutti gli ingredienti. Salare e pepare q.b. Cuocere i filetti per 3/4 minuti con coperchio a fiamma vivace. Girare i filetti, mescolare bene e aggiungere mezzo bicchiere d’acqua se necessario. Cuocere i filetti per altri 2/3 minuti con coperchio a fiamma vivace.
Conservazione domestica:
Nel congelatore a **** o *** (-18°C) vedi data riportata sulla confezione; ** (-12°C) 1 mese; * (-6°C) 1 settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 giorni; nel frigorifero 24 ore: Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato in giornata. Consumare previa cottura.
