008- MERLUZZETTI PANATI
008- MERLUZZETTI PANATI
Surgelati
La cotoletta di Merluzzo a marchio Panapesca è realizzata con merluzzo di qualità selezionato con cura. La panatura croccante conferisce un gusto irresistibile. Amata da grandi e piccini, è perfetta da gustare come secondo piatto in accompagnamento a delle verdure per un pasto completo e delizioso.
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Ingredienti:
Polpa di merluzzo 60% (A. Merluzzo del Pacifico (Merluccius productus) o B. Merluzzo d’Alaska (Theragra chalcogramma) pescati in Oceano Pacifico nord orientale (FAO 67), farina di frumento, acqua, olio di colza, grano fibra, polvere di uovo di gallina, amido di mais, sale, amido di frumento modificato, proteine vegetali di mais idrolizzate, proteine del latte, curcuma, pepe, proteine di soia idrolizzate, stabilizzanti: E450, E412, correttore di acidità: E330,colorante: E171, prezzemolo, cipolla in polvere, aglio, lievito.
Preparazione:
In friggitrice: 3-4 minuti in olio caldo (180 °C)
Nel forno ventilato: 10 minuti nel forno già caldo a 250 °C
Nel forno con grill impostato su grill: 10/20 minuti nel forno già caldo rigirandoli a metà cottura.
In padella: 5-6 minuti con un po’ d’olio, rigirandole un paio di volte
Nel forno ventilato: 10 minuti nel forno già caldo a 250 °C
Nel forno con grill impostato su grill: 10/20 minuti nel forno già caldo rigirandoli a metà cottura.
In padella: 5-6 minuti con un po’ d’olio, rigirandole un paio di volte
Conservazione domestica:
Nel congelatore a **** o *** (-18°C) vedi data riportata sulla confezione; ** (-12°C) 1 mese; * (-6°C) 1 settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 giorni; nel frigorifero 24 ore: Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato in giornata. Consumare previa cottura.
Cotolette di Merluzzo croccante con finocchi
Ingredienti per 4 persone:
• 4 Merluzzetti Panapesca
• 2 finocchi
• Farina bianca q.b.
• Sale e pepe q.b.
• Olio EVO q.b.
Tagliate i finocchi a fettine piuttosto sottili ed infarinatele. In una padella antiaderente mettete tre cucchiai di olio extravergine di oliva e disponeteci i finocchi. Fate rosolare per qualche minuto quando sarà comparsa una leggera doratura girate ogni fettina, salate e pepate e lasciate cuocere. Quando entrambi i lati saranno dorati disponete le fettine su di un piatto. Figgete le cotolette di polpa di merluzzo in croccante panatura e quando saranno cotte unitele ai finocchi.
